Alimentos de temporada para saborear este otoño

Alimentos de temporada para saborear este otoño

Los alimentos de temporada son más sanos, más baratos y más ecológicos. Además saben a lo que tienen que saber y huelen de maravilla, como si hubieran sido cultivados en un huerto en el patio de tu casa.

  • Más sanos y sabrosos:
    Se cultivan en suelos ricos, con el clima adecuado y completando su calendario natural. En el momento de su recolección mantienen intactas todas sus propiedades nutricionales, textura, olor y sabor.
  • Más baratos:
    Durante ciertos periodos del año, la disponibilidad en las tiendas de estos productos es mayor. Y al aumentar la oferta, disminuyen los precios.
  • Más ecológicos:
    Porque respetamos el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos, evitando la implantación de monocultivos intensivos que agotan es suelo. Y además se reduce el gasto energético al minimizar la necesidad de transporte, distribución y almacenaje.

¿Qué alimentos característicos podemos disfrutar y comprar durante este otoño?

1.Verduras

El otoño es la mejor época para comprar, consumir y disfrutar, en todo su esplendor, de verduras como:

-Acelgas.

-Berenjenas.

-Boniatos o batatas.

-Calabazas.

-Coles.

-Espinacas.

-Pimientos.

-Zanahorias.

-Setas y hongos (aunque no pertenezcan a esta familia).

 

2.Frutas

A las verduras de otoño, se suman frutas como:

-Caquis.

-Castañas.

-Chirimoyas.

-Granadas.

-Higos.

-Mandarinas.

-Manzanas.

-Membrillo.

-Peras.

-Uvas.

 

Con todos estos fantásticos ingredientes podemos preparar multitud de fantásticas recetas saludables y variadas para que tu dieta sea cada día diferente y original. Desde DomoPersonal te proporcionamos cuatro Domo-Recetas seleccionadas para que puedas elaborarlas durante este otoño y te sea sencillo ser más creativo.

¡Aquí están nuestras DomoPropuestas, disfrútalas!

 

4.Domo-Recetas para este otoño con alimentos de temporada

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Autor: Roberto Conesa. Entrenador Personal especializado en nutrición.

 

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