¿Qué beneficios nos aporta el salmón?

-Nos aporta una excelente fuente de vitaminas B12, B6, A y D.

-Es rico en proteínas, ácidos grasos esenciales y omega-3 (repara los tejidos, baja la presión arterial, endurece las arterias, lo que a su vez aleja la posibilidad de sufrir ataques al corazón)

-Aporta minerales como el selenio, magnesio, yodo y además es rico en calcio.

Por todos sus aportes nutricionales el salmón tendrá efecto positivo sobre nuestra salud cardiovascular, sobre la salud ocular, el mantenimiento de nuestros huesos y el funcionamiento de la tiroides, entre otros.

Receta de salmón al toque de miel:

Ingredientes:

• 1 Filete de salmón.
• 1 cebollín picado.
• 1 cucharada de sésamo.
• 1 cucharada de jengibre.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• 1 cucharada de vinagre de arroz.
• 1 cucharada pequeña de miel.

Elaboración:

1.Revuelve en un recipiente el jengibre, el vinagre, la salsa de soja y la miel hasta que se mezclen perfectamente y agrega el cebollín picado. Marina el salmón en la mezcla durante 20-30 minutos para que coja gusto.

2.Después pon el salmón en el horno y voltee durante 5 o 10 minutos.

3.Finalmente sirva en un plato plano y vierta la mezcla inicial que será la salsa de esta receta.

¡Disfruta de los beneficios del salmón con un sabor intenso!